Festa Monini: Colori, suoni e sapori dell'Umbria
Linguine cu menta
Mediu
45min
Ingrediente
Pentru 4 persoane
- frunze de menta proaspete (2 pumni)
- muguri de menta (2 pumni)
- linguine 300 g
- pesmet (2 linguri)
- ulei de masline extravirgin
- 1 catel de usturoi
- sare
Mod de preparare:
1. Fierbeti pastele linguine in apa clocotita cu putin sare.
2. Intre timp, spalati si maruntiti frunzele de mente, dupa care sotati-le intr-o tigaie in care ati adaugat 2 linguri de ulei de masline extravirgin.
3. Separat, intr-o tigaie incinsa, frigeti putin pesmetul.
4. Dupa ce pastele sunt fierte al dente, puneti-le intr-o tigaie si adaugati sosul de menta, adaugati ulei de masline si presarati pesmetul.
Sfat:
Pentru realizarea acestui preparat va recomandam uleiul de masline ectra virgin Monini Bios.
Pe masa
